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菠萝咕噜鸭怎么做好吃又简单,做法图解分享,补脑核桃_1

2018-11-07 07:39:42
菠萝咕噜鸭怎么做好吃又简单,做法图解分享,补脑核桃 人看过 >收藏 关于带皮的鸭胸肉的做法主料带皮的鸭胸肉 :2块菠萝罐头 :100 黄瓜 :半根 辅料香菜根 :适量胡萝卜皮 :适量洋葱皮 :适量芹菜叶子 :适量橙子 :1个 西瓜 :1小块 鸡蛋 :1个 淀粉 :4大勺原味番茄酱 :1大勺白糖 :2大勺盐 :1小勺料酒 :1大勺白醋 :1小勺白胡椒粉 :少许食用油 :适量 具体步骤第一步1. 做菠萝咕噜鸭要用这种带皮的鸭胸肉。第二步2. 把肉切成半厘米宽的长条。第三步3. 在鸭肉条里加入一点盐、料酒、白胡椒粉,放入用两根香菜根,一点洋葱,让后用手使劲的抓,尽量香菜和洋葱里的菜香揉到肉里,腌制十分钟左右。十分钟后在肉条里放入1大匙淀粉、半个鸡蛋挂糊。第四步4. 把胡萝卜皮、芹菜叶、洋葱、香菜根用少量的水煮5分钟。第五步5. 在煮好的蔬菜汁里加入橙汁和西瓜汁。第六步6. 在煮好的蔬菜汁里加入橙汁和西瓜汁。第七步7. 把肉球放入五成热的油锅里炸制外皮微黄后捞出。把所有的肉块进行复炸,再次下入六成热的油锅中,炸到外皮发硬,颜色金黄后捞出,沥油。第八步8. 锅中放入1大匙油,放入番茄酱,翻炒1分钟左右,炒出红油后放入糖一起炒。之后倒入小半碗果蔬清汤。第九步9. 放入盐,烹入水淀粉,锅中的酱汁浓稠、透亮、颜色红亮,最后放的调料是点白醋搅匀。第十步10. 在锅中下入炸好的肉块、菠萝翻炒几下,最后放入黄瓜片再翻炒几下可以出锅了。
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