猪肉借力禽流感汏连猪肉批发价格三姩來最高

2019年03月04日 来源:

猪肉“借力”禽流感 大连猪肉批发价格三年来最高

国家发改委日前在国内多省启动首轮冻猪肉收储。大连地区目前未见实施细则,不过收储企业已经开始加大屠宰量,为国家储备项目做准备。“养猪不如宰猪”的情况在今年表现得格外明显。生猪收购价格一路狂跌,但从大连地区的鲜猪肉批发价看,昨天每公斤批发价反比去年、前年同期分别高出了0.75元和0.8元,以微弱幅度创下了三年来的最高。

生猪价格急降 一个月内跌24%

从大连市相关部门了解到,目前,国家对大连地区的生猪补栏、出栏数量提出要求,但截至目前,大连地区还没有接到与收储工作有关的实施细则。不过,本市一家具有国家储备肉生产资格的肉联企业介绍,目前已加大了30%左右的生猪收购和屠宰量。

不过,按现在的市场情况,生猪市场仍然是供大于求。“猪肉有的是,想收多少都有。”瓦房店一家生猪养殖企业的相关负责人告诉,在收储活动启动以后,全国大部分地区的生猪价格有所回升。大连地区的生猪收购价也开始回暖。春节前,瓦房店一带生猪收购价格曾突破15元/公斤。 3月初开始走低,到月底收购价跌到了11.40元/公斤,跌幅达24%。 4月第二周生猪收购价上扬到了11.80元~12.40元/公斤之间。最近两天又回落了两三毛钱。

批发价不与收购价“联动”

均价反比前两年略高

“其实,对国家收储政策最抱期待的,就是小养殖场和散养户。”瓦房店地区一位养殖户说,收储的消息在月初传来,大家就开始议论要不要开始抬价,或干脆等着国家调控后猪价大涨时再卖。近年来,玉米、豆粕、麦麸等饲料成本不断增加,算上水电费、防疫成本及雇用员工的成本,一斤猪肉最低也要摊上5元多的成本。

近日禽流感对家禽业的打击,令猪肉替代鸡肉的效应渐显。在大连地区一家肉联企业的负责人看来,这也是企业加大收购、促使生猪价格回暖的一个因素。“近两周以来,陆续有学校、企业、机关食堂等团体加大了猪肉采购的数量。”该负责人说,主要原因就是食堂停止供应鸡肉。终端消费有所增加,屠宰场也相应会加大收购力度。

生猪价格大幅振荡,猪肉批发价格却并不与之“联动”。双兴商品城猪肉批发市场里,18日的猪肉批发价为17元~22元/公斤;去年同期为18.50元~19元/公斤;前年同期批发价为18.40元~19元/公斤。综合其均价分别为19.50元/公斤、18.75元/公斤、18.70元/公斤。如此比较,今年的肉价反而略高。

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